Lali et Cie

Cuisine ensoleillée qui met de bonne humeur - Cuisine du Sud, à ma façon - Cuisine libanaise, de mes parents - Cuisine qui se partage, avec tous où que vous soyez - Cuisine simple, car je suis maladroite...

07 août 2008

Il fait trop chauuuuud...

...pour cuisiner, pour manger, pour bloguer... A y est. Les grosses chaleurs ont commencé il y a environ une dizaine de jours. Il fait chaud, trèèès chaud. C'est le plein été. L'idée d'allumer le four ou une plaque de cuisson me fait transpirer, c'est dire! Alors on fait comme on peut, en mangeant pas mal de choses crues (mes paniers bio sont superbes, autant en profiter!), ou vite prêtes. Le sandwich qui sent trop bon et qui cale bien... Du pain complet tartiné d'un peu d'huile d'olive, de fines tranches de tomates, de concombres,... [Lire la suite]
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11 juillet 2008

Mini pan bagnats

Pour la dernière rencontre des Piccholines, j'avais initialement prévu de faire 40 mini bagnats, pensant qu'on serait une vingtaine et en en comptant 2 par personne. Finalement on n'était pas si nombreuses, ma farce n'était pas suffisant, ça tombait bien. J'en ai garni 23 avec ces quantités. A ajuster... Pour environ 23 mini-pan bagnats:- petits pains à bagnat (commandés chez votre boulanger, vous lui demandez des petits pains à l'huile d'olive plutôt ronds d'environ 50gr pâte crue)- 3 cébettes- 2 tomates mûres- 5 oeufs durs- 1... [Lire la suite]