Lali et Cie

Cuisine ensoleillée qui met de bonne humeur - Cuisine du Sud, à ma façon - Cuisine libanaise, de mes parents - Cuisine qui se partage, avec tous où que vous soyez - Cuisine simple, car je suis maladroite...

23 octobre 2008

Lu Fran Calin, aqui si mangia ben!

Je commence ma tournée des restos avec Lu Fran Calin. On en a entendu parler par Thithi, par des voisins, par des amis des voisins, par tout plein de gens. Et c'est finalement avec Julie et Adrian, (encore! Mais on fait que se voir ou je rêve?) qui en ont aussi entendu parler, que nous y sommes allés. Ici, le ton est donné: Aqui se mangia ben!    Le restaurant est situé dans une rue peu passante du Vieux Nice, nous nous installons sur la mini-terrasse et profitons de cette délicieuse soirée d'octobre. Nous avons beaucoup... [Lire la suite]

07 octobre 2008

Ma p'tite liste de restaurants à tester...

A défaut de publier d'alléchantes recettes sur mon blog, voici la liste des restaurants à tester dans ma ville et ses environs. J'en ai repéré certains lors de balades, des fois depuis un sacré moment, j'ai entendu parler d'autres. La majorité sont à tendance « Cuisine du Sud », lieux, produits et cultures oblige. Les uns sont discrets, certains ont une étoile ou une réputation, ce qui ne veut pas toujours dire grand-chose. La liste est non exhaustive et dans un ordre totalement aléatoire. Donc, à compléter!   *L'Ane... [Lire la suite]
11 juillet 2008

Mini pan bagnats

Pour la dernière rencontre des Piccholines, j'avais initialement prévu de faire 40 mini bagnats, pensant qu'on serait une vingtaine et en en comptant 2 par personne. Finalement on n'était pas si nombreuses, ma farce n'était pas suffisant, ça tombait bien. J'en ai garni 23 avec ces quantités. A ajuster... Pour environ 23 mini-pan bagnats:- petits pains à bagnat (commandés chez votre boulanger, vous lui demandez des petits pains à l'huile d'olive plutôt ronds d'environ 50gr pâte crue)- 3 cébettes- 2 tomates mûres- 5 oeufs durs- 1... [Lire la suite]