Lali et Cie

Cuisine ensoleillée qui met de bonne humeur - Cuisine du Sud, à ma façon - Cuisine libanaise, de mes parents - Cuisine qui se partage, avec tous où que vous soyez - Cuisine simple, car je suis maladroite...

09 janvier 2009

Londres, mangeons pendant 4 jours, act I!

Home made? Pas vraiment? Et pourtant drôlement savoureux.  Buvons un coup, buvons 2 coups voire 3, il faut au moins ça pour aller au Paradis.     Lahmé b'ajine, délicieuse "pizza" à la viande. Et des olives et des crudités.    Un caviar d'aubergine (grillée sur le gaz de la cuisine, rien que ça!) surmonté d'une concassée de tomate et poivron vert, arrosé de citron, d'huile d'olive et d'ail en dés. A tomber. C'est mon Papa le meilleur.    Des samboussek au fromage et au persil. Et du... [Lire la suite]
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08 avril 2008

3 jours sur Lyon, une semaine pour s'en remettre!

Nous voici de retour après un gros week end sur Lyon et ses alentours. Arrivés en TGV après 4h30 de transport ( dont 2h30 pour faire 200km entre Nice et Marseille, c'est un peu long... A quand une vraie ligne TGV dans ce coin-là???), nous sommes un peu endormis, surtout que je me suis trompée dans l'heure de départ et que nous aurions pu dormir jusqu'à 5h30 au lieu de nous lever à 4h30 ce matin-là... La vue du paysage le long de la mer adoucit les moeurs, ouf! Réceptionnés par Grand-Papy  à l'arrivée, (arrière-grand-père de... [Lire la suite]
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27 mars 2008

Paris c'est gris, Paris c'est la pluie!

Me voici déjà rentrée de mon week end parisien. Vendredi dernier, je me suis pris des grêlons sur la tête avec ma soeur Talina... Je me suis demandé quelle folie m'avait prise de quitter mon doux soleil pour des rafales de vent, mon ciel bleu pour un méchant ciel gris (pas un mignon gris souris, plutôt un vilain gris charbon!)... Des mauvaises langues ont même déclamé que j'avais amené ce mauvais temps avec moi!! Pour me punir, on m'a fait manger dans un poulailler, assise dans un coin grillagé (si!si!Regardez bien sur le site du... [Lire la suite]
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06 février 2008

Pisa, l'ancienne république maritime

On continue la visite avec Pisa. Quand on vous dit Pisa, vous pensez quoi? Tour! Evidemment! J'ai été très surprise d'apprendre qu'elle faisait partie des 4 Républiques Maritimes (avec Genova, Venezia et Amalfi ) italiennes, et qu'elle avait été parmi les plus puissantes avant son déclin, à la suite d'une bataille navale perdue contre Genova. Difficile d'imaginer en voyant les murs de l'ancien port (on passe devant en voiture) que des bateaux arrivaient jusque là! Depuis, l'Arno, fleuve qui la traverse (et traverse aussi Firenze) a... [Lire la suite]
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04 février 2008

Volterra ou des Phéniciens aux Romains, en passant par les Etrusques...

Spéciale dédicace à Luca, mari de ma cousine, et toscan! Il nie la supériorité libanaise sur les italiens. Mais dis-donc, les Romains n'ont-ils pas piqué pas mal de choses aux Etrusques, qui eux-mêmes auraient eu des liens très étroits avec les Phéniciens??CQFD! Volterra est la dernière cité que nous avons visitée. C'était une cité étrusque puissante et très florissante. Je commence par elle car, justement, mon histoire avec l'Italie a débuté avec les Etrusques. Je faisais du latin, quelle bonne idée! Notre prof nous avait concocté un... [Lire la suite]
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01 février 2008

Forza Toscana!

De retour... Nous voici rentrés chez nous, de l'autre côté de la frontière. L'Italie, c'est... l'Italie. Un pays européen, moderne, qui vous fait parfois penser que vous êtes je ne sais où. Le seul pays que je connaisse (mais sûrement pas l'unique!) où l'autoroute est régulièrement à double-sens... D'ailleurs, jusqu'à Genova, elle est particulièrement petite et inconfortable, à 2 voies seulement, alors qu'elle est empruntée par beaucoup de poids-lourds españoles (ils sont bien loin de chez eux, ça m'a surprise).   Non, ceci... [Lire la suite]
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23 janvier 2008

Arrivederci!!

A l'heure où vous me lirez, je serais sans doute déjà de l'autre côté de la frontière, là-bas, chez nos cousins italiens. J'avais prévu une jolie recette de muffins pistaches (a y est, y'en a plus!)/chocolat blanc et cardamome que j'ai réussi à planter en y oubliant le sucre, mais je m'aperçois que le cable USB de mon APN est déjà rangé dans ma valise... Au moins, je ne l'aurais pas oublié!Donc, je pars en Italie. Quelquepart entre Pise et Florence. A moi les cappuccinos!Et tous les aliments qui se terminent en -a ou en -o (et en -ù... [Lire la suite]
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05 novembre 2007

Paris, je t'aime, I love you, te quieroooo!

Surtout quand il fait si beau! C'était mercredi dernier, un superbe soleil et  un ciel bleu. Si!Si! Arrivée en avance à Alma-Marceau, (en fait c'est Talina, ma soeur, qui est en retard, en reine des plans foireux qu'elle est, mais bon, j'ai l'habitude...), j'en profite pour faire un tour sur les quais. Avenue de New York, New York Newww Yooork!! Les feuilles sont dorées, bougent tout doucement. La lumière est bien belle en cette journée de presque novembre. J'ai même chaud avec mon col... [Lire la suite]
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30 octobre 2007

Lali in Paris et chezKi!

Je suis partie lundi... Malgrè les grèves d'Air France, que jusque là j'ai toujours réussi à éviter (en même temps je ne partais jamais pendant les vacances scolaires...), je suis bel et bien arrivée. Départ à 11h de chez moi, avion décollé à 14h environ, arrivée à l'autre bout de Paris, puis enfin, à 18h, chez ma mère, un peu long quand même, et encore j'ai pu avoir un vol car accompagnée par Miss prout. Faut bien que ça donne quelques avantgages de voyager avec un très jeune enfant!! Ce matin, de la fenêtre de mon ancienne... [Lire la suite]
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25 août 2007

Lali, alone, in London, Act II, suite et fin!

Parce que c'est déjà du vieux. Mais bon, je l'avais annoncé. Voici la suite de mon séjour londonien qui date... L'objectif du jour était d'aller à pied jusqu'à Westminster, de visiter le London Aquarium, puis de rentrer, toujours à pied. Cet objectif (faire l'aller/retour à pied et en tongs parce qu'il faisait beau) était très stupide, il m'a coûté une entorse à chaque cheville, la douleur ne s'est pas annoncée sur le coup, mais seulement le lendemain en milieu d'après-midi. Mais je ne regrette pas, entorses ou pas! Le challenge a... [Lire la suite]
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