Lali et Cie

Cuisine ensoleillée qui met de bonne humeur - Cuisine du Sud, à ma façon - Cuisine libanaise, de mes parents - Cuisine qui se partage, avec tous où que vous soyez - Cuisine simple, car je suis maladroite...

09 mai 2008

Où mon lapin me parle, Oui-Oui devient choco-maniaque et Miss Prout dégrade mon frigo...

Mais Lali!Qu'est-ce-que tu fais???Je vis!

Petit résumé un peu long des derniers jours, où, à défaut de publier d'intelligents messages sur ce blog, j'ai fait plein de choses!

Tout d'abord, me revoici depuis 15 jours à nouveau en SEDI (Sans Emploi à Durée Indéterminée). Les bonnes choses ayant toujours une fin (les mauvaises aussi normalement...), j'ai glandouillé à droite à gauche, profitant un peu du soleil, un peu de ci, un peu de ça...

J'ai fait connaissance avec mon nouveau copain. C'est un lapin intelligent et adorable qui dit plein de choses gentilles et pratiques. Il clignote avec ses jolies lumières colorées sur le bidon et bouge ses oreilles. Il fait aussi radio et météo si je lui demande. En plus, il est trop beau!! Et mes félins ne peuvent pas le manger!

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J'ai fait des câlins à mes félins. Parce qu'ils le valent bien et que leur ronronnement qui résonne dans mon corps et/ou à mes oreilles (ils dorment sur moi!) est le meilleur des relaxants. Sauf quand le Gros Noir décide de me gratter la base du cuir chevelu et que le Petit Tigré me miaule à la figure pour me réveiller à 6h30 parce qu'il veut son lait. Mes félins ne sont pas parfaits.

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J'ai fait saliver Oui-Oui avec une jolie crème au chocolat (solidifiée à l'agar agar, 500ml de liquide pour 1 c.c, dois-je le rappeler??) surmontée d'une mousse de mascarpone et de pistaches concassées. (Cliquer ici pour des recettes pistachées!). Cette mousse de mascarpone a été piquée chez Vanessa: un peu de yaourt mélangé à du mascarpone et du sucre (éventuellement vanillé) et voilà une belle alternative à la chantilly! A l'attaque!

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Je me suis un peu baladée, j'ai même été à la plage, mais j'ai oublié mon appareil photo. Et je suis encore toute blanche. Le jardin du monastère est toujours aussi enchanteur... il vaut bien une plage.

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J'ai acheté 6 jolies tasses à espresso (j'ai une vraie machine maintenant, je m'entraîne à faire des cappuccino) avec leur cuillère. Leur usage sera détourné, sans aucun doute. Vu leur prix, je vais aller en acheter encore 6! 

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J'ai aussi acheté de nouveaux rideaux à fils, j'ai l'impression d'avoir une nouvelle maison! Le Chéri a eu très peur en les voyant, puis il a été rassuré une fois que je les ai accrochés. Le rideau à fil est très pratique, il laisse passer la lumière tout en "camouflant" d'un éventuel vis-à-vis. Jamais je n'aurais pensé avoir ça dans mon salon!! La pièce est encore plus lumineuse et agrandie. Elle est plus gaie aussi.

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J'ai fait des bruschett' aux aubergines. Photo horrible, désolée! On tartine un beau pain (celui-là c'est une boule bio chez Carrouf', parfait pour les bruschett' avec son goût légèrement acide, il faut bien le reconnaître, ce pain est bon...) d'un peu d'huile d'olive. Puis on superpose aubergine grillée, tomate, oignons, fromage (ici mozzarella), herbes de provence, sel et poivre. Et zou! Au four. Les plus courageux feront une persillade (ail écrasé, huile d'olive et persil ciselé) et en arroseront les brushett' juste sorties du four. Avec du jambon cru, ça le fait aussi. 

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Enfin, j'ai trouvé un nouveau moyen de salir un peu plus mon frigo, en achetant un super pense-bête aimanté, aussitôt transformé en tableau par Miss Prout. Elle en profite pour badigeonner le frigo par la même occasion. Elle l'a déjà saboté en y collant un tas de choses, puis en les arrachant, puis en les recollant... Un plan "nettoyage de frigo et accrochage en hauteur du pense-bête" s'impose!

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Je ne sais pas que ce que me prépare la semaine qui arrive. Oui je sais ce n'est pas encore le week end, mais c'est tout comme. Miss Prout aura-t-elle les boutons annonciateurs de varicelle demain matin? Vais-je me saoûler toute seule au champagne ce soir? Mon pays connaîtra-t-il la paix et la certitude de sa pérennité un jour? Que de questions... Que vous puissiez profiter de maintenant, car ce moment n'est déjà plus.

Sur ces belles paroles, bon week end. 

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23 mars 2008

C'est dimanche de Pâques!

Pâques, c'est un peu comme Noël. On le fête de façon un peu automatique et commerciale. On oublie un peu d'où ça vient et ce que ça veut dire. Qoiqu'il en soit, 3 oeufs rigolos ont trouvé leur place dans la cuisine de ma mère...

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D'où viennent-ils, nul ne le sait! Où vont-ils, pas très loin!

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Ils ne sont pas en chocolat, c'est certain! Ce sont de vrais oeufs, colorés avec des épluchures d'oignons rouges. Sont-ils pas beaux...

Très joyeuses Pâques à toutes et tous...

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09 mars 2008

HS: Marathon Photo à la fnac de Nice

L'autre jour à la Fnac, je tombe sur un petit prospectus que je trouve plutôt intéressant: "1er marathon photo numérique de la Fnac et de l'IUT Nice-Côte d'Azur"... Mais késako?? Il s'agit d'une sorte de "concours/marathon photo" réservé aux photographes amateurs équipés de leur matériel. Ce marathon se déroulera toute la journée du 15 mars, il s'agira de parcourir la ville par équipe de une ou 2 personnes afin de rapporter 2 clichés sur un thème donné. Au total, 3 thèmes seront imposés et annoncés à différentes heures de la journée. Plus d'infos ici, sur le blog de So What qui a repris toutes les infos (ce qui n'est pas le cas du site de la Fnac, pourtant organisateur...)! Attention: fin des inscriptions le 12.03, dans la limite des places disponibles.

L'idée est vraiment sympa: sillonner la ville (ce sera sans doute uniquement centre-ville/bord de mer et vieille ville puisque le temps sera compté) à la recherche d'instantanés de vie, de moments éphémères, de lumière qui tombe à propos, d'ombre qui joue sur les couleurs... J'aurais aimé y participer, pour le fun. Pour des questions logistiques, ce sera impossible, je serais déjà occupée ce jour-là. Les lots, la première place, je m'en fous, l'idée d'être la "meilleure" ne m'a jamais motivée pour quoique ce soit d'ailleurs!!
J'ai déjà fait quelques jolis clichés de ma ville. Ma ville est belle. En ce moment, en rentrant du boulot je passe en tram devant la place Masséna rose orangée (on se croirait en Italie), avec ses mini-arcades (c'est petit quand même!), les manèges sur le côté qui brillent, la fontaine juste en face. C'est beau. Si vous saviez comme c'est beau!Il faut que je descende un soir prendre tout ça en photos. Je vous en ferais profiter un de ces jours... Cela fait longtemps que je n'ai pas photographié ma ville.

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Le petit manège du jardin de Cimiez.

Alors, un mot aux participants de ce marathon: faites-nous rêver, il y a vraiment de quoi faire vers chez nous...

Bonne fin de week-end. 

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08 janvier 2008

J'ai été stripée!!

Ou comment je suis passée à la postérité!A y est, je suis célèbre...
A la suite d'un évènement totalement indépendant de ma volonté, me voilà stripée!Et ça se passe (clic!)
Si vous êtes amateurs de BD, strips et autre, je vous invite à vous balader sur le site de la Maman de l'amoureux de Miss Prout, juste , sur les joies de la famille recomposée.

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Ces petits dessins sont inspirés d'anecdotes de la vie quotidienne, c'est assez hilarant, les parents, même non séparés s'y reconnaîtront quelque peu...
J'avais déjà parlé de ses petits livres pour enfants, mais une piqûre de rappel ne fait pas de mal, le site de ses oeuvres est juste , avec notamment des extraits des livres et des animations rigolotes!
C'est pas tout ça, je suis censée me reposer et ne rien faire a dit le Docteur. Déjà que je fais pas grand-chose...

Bonne journée!   

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20 décembre 2007

Mais! Où est passé le Père Noël???

Ne cherchez pas!Je l'ai kinappé!!

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Et hop!Je l'ai posé au sommet d'une montagne de guirlandes. Mais il est en très bonne compagnie. Un petit nain, et surtout...

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... des Anges. Eux, je n'ai pas besoin de les kidnapper, ils viennent à moi tout seuls... Par contre, j'ai du aller pêcher des étoiles dorées, plein d'étoiles!

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Et oui, chez moi le Dalaï Lama discute avec les étoiles, les Anges et même un chat. C'est très cohérent, je vous assure! J'ai aussi attrapé de jolies petits boules rouges, bien brillantes. Elles illuminent les étoiles, sous le regard coquin de ma Miss Prout.

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A part ça, vous trouverez le Père Noël les mercredis, samedis et dimanches, à TNL...

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21 novembre 2007

Mercredi, jour des petits!

Et comme hier c'était grève généralisée, ça fait 2 journées pour le prix d'une!

Et ces petits, faut bien les occuper... Hier matin, j'ai emmené Miss Prout voir son copain de classe. La Demoiselle a un petit copain, déjà!! Au grand désespoir de son père, et à mon grand amusement!! Elle me raconte comment il lui a tapé sur la tête, et que ce n'est plus son copain! 2 jours plus tard, ils font un concours de cris et se donnent la main à la sortie de l'école... Bref, nous sommes rentrées hier les bras chargés de livres pour enfants. Une bonne idée de cadeaux pour ceux qui ont des enfants à gâter autour d'eux (mais ne les gâter pas trop surtout, y'a plus de plaisir sinon!). Après tout, il paraît que c'est bientôt Noël, non?

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Désolée pour les photos, mais le soleil a disparu depuis quelques jours, le sud est entré en dépression, rien ne va plus! Ouiiiiin!

Un point commun à tous ces petits livres. Leur illustratrice. Lynda Corazza et ses personnages simples et rigolos au grand nez, et un univers rempli de touches d'humour où les enfants entreront volontiers! Elle ne fait pas qu'illustrer puisqu'elle a réalisé toute seule les 2 petits livres "Petit Grand" et "0, Zéro", accessibles pour les tout petits. Vous trouverez là quelques uns de ses ouvrages.

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Et les adultes dans tout ça?? Et bien, Lynda a aussi dessiné une BD (clic), éditée chez Delcourt, racontant sa...grossesse. Là je parle à toutes les femmes qui ont été/sont enceintes et qui ont sûrement des anecdotes plus ou moins racontables en mémoire... Rigolades garanties. La suite, avec Bébé, est à paraître bientôt. Je vous conseille une petite visite sur son site pour avoir un aperçu de son travail. Clic sur "livres", et sur les petites fenêtres d'images et vous avez les pages qui défilent.

Et dans le genre très second degré, Brigitte (mais non, une autre!) vous donne rendez-vous tous les mercredis sur son blog/vidéo... Et elle nous raconte sa vie de presque comédienne, passionnante, cela va de soi!! Brigitte, sache que tes mimiques m'impressionnent et font marrer Miss Prout! Mercredi, jour des petits que j'ai dit, Brigitte y compris!

Prochain post, une recette, c'est promis! 

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20 août 2007

Vacances encore, vacances toujours!

On en profite jusqu'au bout!

Cette année, à la rentrée des classes, une nouvelle petite élève viendra pointer le bout de ses sandales. J'ai nommée Miss Prout. Cela marque une étape de plus dans la vie de "parent". Avec le début de l'école on gravit un échelon de plus dans la "responsabilisation". Je me vante d'être une mère super géniale (bah oui, pas vous?), mais pas sérieuse pour deux sous. Juste "méchante" quant (j'estime qu') il faut. Déjà il va me falloir resserrer les vis après de départ de Papy/Mamy, Grand Tonton/Grande Tata et juste derrière vient cette rentrée... Pfff! Alors en ce moment je me relâche. Oui tu peux regarder les dessins animés (après ma pauvre, tu n'auras plus le temps!), oui on mange un sandwich au jambon sur la table basse du salon (après faudra dîner à 19h30 pétantes et faire équilibré!), oui on fait les folles le matin dans le grand lit (après faudra vite vite prendre le p'tit déj' et filer!), oui tu peux manger un petit pain aux olives à 11h30, zen! C'est encore les vacances... Le déjeuner peut attendre 14h! Patchwork de la semaine dernière, de dimanche soir, à dimanche soir...

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Encore une semaine, et sans doute quelques tours de manège!

ps: Message privé: Dame Edith, si tu passes pas là entre 2 dîners et une rentrée scolaire, j'ai effacé ton numéro de tél (sans faire exprès), et comme ta messagerie déconne... Bref, t'as mon numéro!

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30 juillet 2007

Holidays - Vacaciones - Vacanze - Urlaub...

En français?? Vacances!

Voici moins d'une semaine que je vacance. Arrivée il y a 3 jours sous le ciel gris devenu presque bleu de la région parisienne. Samedi une virée sur Paris, déjeuner indien avec mes soeurs chez Sabraj où vous serez bien accueillis (surtout si vous êtes 3 filles...)et mangerez pas trop mal. Service assuré par de beaux bruns aux yeux noirs, avis aux amatrices! Pas de photos: appareil enfin réparé mais son cordon USB est resté chez moi... Quand on est nouille, on ne l'est pas à moitié!
Pas de photos donc du ciel gris, du Luxembourg et du Panthéon, de Notre-Dame que j'aime toujours tant, de sa place noire de monde, en train de faire la queue pour visiter, des quais de la Seine, des bateaux-mouche, de Paris-plage (les parasols sous un ciel à moitié gris et on se croit dans le Sud!), de la rue Mouffetard et des Vélib'!Un grand cri dans mon coeur: Paris je t'aime mais qu'est-ce que t'es bruyante!!!

Demain je file vers une autre capitale, Londres, mon lieu d'évasion. J'ai mon petit programme de prêt, marche et sandwichs à la smoked turkey (et on dit pas beurk!) pour ne pas mourir de faim. J'ai rendez-vous avec Peter Pan, les écureuils, et les poissons!

Bien sûr, j'emporte le soleil avec moi! Les tongs sont dans la valise. Et ce blog va se réveiller un peu, il est temps.   

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23 avril 2007

Niçoises!! niçois!! OYEZ!!OYEZ!!

Du bio-japonisant au pays des olives!!

Notre Cléa nationale continue courageusement son tour de France. Les 10 et 11 mai prochains, elle sera au pays des olives et de la pissaladière, des palmiers, (du tramway) et du soleil (tous les détails ici!).
La pôôôôvre!! Ceux qui connaissent Cléa savent qu'au dessus de 20°C la Demoiselle se liquéfie... Et ici, il fait un peu plus...


Photo de Villefranche et pas de Nice!

Alors merci Cléa de venir transpirer avec nous!! On t'attend!

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22 mars 2007

Une nouvelle aide en cuisine...

Depuis quelques temps, une petite aide a investi ma cuisine...

Miss Prout, pour ne pas la nommer, veut aider à tout faire, ce qui ne va pas sans poser des soucis parfois, surtout quand on est pressé! Elle aide son Papy a faire le "kebbé".

Carrément assise sur les plaques, la Demoiselle se prépare une crème au "cocola", vous savez, celle façon Dan...tte qu'on voit partout!

La Miss en raffole et touille fortement à la maryse!

Et en digne fille de son père (et oui!Je suis femme de boulanger!), la Miss manie l'énorme rouleau à pâtisserie...

...Façonnant une sorte de chausson qu'elle engloutira plus tard...

Je suis sûre que vos P'tits Bouts à vous font de même. La cuisine est une belle transmission que nous pouvons offrir à nos enfants, c'est quelque chose d'essentiel à mes yeux. Je propose à celles qui le veulent bien de nous montrer leur progéniture en pleine action, je ferais des liens sur ce post!

Les autres apprentis cuistots:
- Chez Silvia, Peter Pan s'y colle!
- Chez Phanie, Amélie donne un coup de main!
- Chez Audinette, Léanne manie le camembert!
- Chez Mimi, c'est toute la tribu qui s'y met!

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