23 avril 2009
Mignonne, allons voir si les fleurs ont éclos...
… au Parc Phoenix!
Cela se mange uniquement avec les yeux, quoique… Voici quelques clichés pris vendredi dernier au parc Phoenix, sous un ciel mi-menaçant, mi-soleil.
Le mode macro de mon nouvel APN est un vrai régal.
J’ai fait mumuse avec de jolies tulipes bicolores…
…et sagement alignées.
Une plante grasse, nom inconnu. Je suis nulle en plantes.
Mais j’aime beaucoup la danse délicate et gracile des orchidées.
J’ai même essayé d’en garder chez moi! Je ne sais plus leur nombre, pauvres jolies choses…
… j’ai eu raison de leur délicate et fragile beauté.
Un bol de couleurs pour chasser la grisaille ambiante qui embrume les cerveaux et donne la migraine. En plus y'a des z'animaux (clic j'en ai déjà parlé y'a longtemps), très sympa à faire avec les enfants.
Parc Phoenix
405, Promenade des Anglais
06200 Nice
04 92 29 77 00
Entrée: 2 euros pour les adultes et parking genre 4,30 euros pour 2/3 heures. Et juste à côté, si on a le temps, le musée d'art asiatique
16 avril 2009
Quand le citron flirte avec le Malibu et que la coco s’en mêle…
Une petite envie de douceur en ces temps météorologiques incertains. Un peu de doré, histoire de se rappeler qu’un astre jaune brille (2 jours par semaine) au-dessus de nos têtes, un peu de Malibu et de coco pour le côté dépaysant, genre vacances, doigts de pied en éventail (avec la marque des tongs)…
Pour 4 petites verrines (ou 2 grosses mais on peut pas se resservir du coup et c’est moins drôle):
- 1/2 pot de ricotta battu avec un yaourt et 1 c.s de sucre et du Malibu au pif
- 6 à 8 petites galettes bretonnes (bio de chez Carr…r pour moi, parfaites pour les verrines) ou autre gâteaux secs grossièrement écrasés
- De la crème citron (ou du lemon curd acheté tout fait)
- Un peu de noix de coco râpée
Pour la crème citron, j’ai utilisé une recette tirée du site “Meilleur du Chef". C’est pile poile la bonne quantité de crème, facile et rapide à préparer avec un oeuf, un jus de citron, 50gr de sucre (j’en ai mis 40) et une grosse noix de beurre. On bat l’oeuf et le sucre, on y ajoute le jus de citron (et 2 gouttes d’huile essentielle de citron histoire de renforcer le goût), et on met à cuire à feu doux en tournant jusqu’à épaississement. Et on ajoute le beurre en dernier, ça donne du corps. Une fois la crème refroidie, et environ deux heures avant la dégustation, on monte les verrines. Les biscuits au fond, la crème au Malibu, la crème citron et un peu de coco râpée sur le dessus.
C’est bon, léger et frais et ça se mange trèèèèès vite. A refaire trèèèèès rapidement, sûrement ce week end! Et à décliner avec de l’orange et du rhum…
Ceux qui aiment le sucré mettront un peu plus de sucre avec la crème. Perso, je préfère quand la couche de biscuits croque encore. Si vous les aimez ramollis, monter les verrines le matin pour le soir!
Bon week end! Pour moi il commencera ce soir, pour une fois!
p.s: J’ai un nouvel A.P.N! Un Olympus µ 9000 qui me semble bien parti pour faire de jolies photos…
Tags : Citron, Malibu, Sucré, Verrine12 avril 2009
Joyeuses Pâques! Happy Easter!Et Poisson Clown.
Et profitez-en pour vous gaver de (bon) chocolat!
Les petits Lapins ont la côte cette année. Un petit Bunny school made by Petite Chérie herself a trouvé refuge chez nous. En son coeur, de petites gourmandises ramassées lors de la chasse aux oeufs scolaire…
Ce matin, je serais en train de regarder Ponyo sur la falaise (clic pour lire l’article que lui a consacré Le Monde), le dernier Miyazaki avec Petite Chérie. J’ai déjà préparé mon repas, (et non!Pas de l’agneau ou chevreau pauvre petites choses!!) et en rentrant on mettra les pieds sous la table.
Bon dimanche… et lundi pour ceux qui ne travaillent pas.
ps: pour ceux qui voudraient (re) découvrir l'univers de Miyazaki, je conseille VIVEMENT Chihiro (mon préféré N°1), Kiki la petite sorcière (mon préféré n°3), le superbe Totoro (mon préféré n°2), Princesse Monoké, le royaume des Chats (qu'il a produit)...
Tags : Miyazaki, Ponyo sur la falaise, Pâques