24 février 2008
MamLynda sort sa BD
Cette semaine est sortie la BD de MamLynda!
MamLynda, je vous en ai déja parlé. C'est la Maman de l'amoureux de Miss Prout (enfin, Miss Prout n'est déjà plus d'accord, on verra bien demain matin à la rentrée des classes...).
Elle est aussi illustratrice, je vous avais présenté ses petits livres rigolos.
Elle m'a stripée 2 fois, je suis célèbre, a y est, mais heureusement non reconnaissable!!
Et sa BD est sortie cette semaine.
Bon, j'avoue, ne l'ai pas encore achetée, non trouvée chez mon libraire habituel où j'aime bien acheter plutôt que d'aller à la Fnac! Mais j'y vais bientôt!
Crema di gelato et tag
On va commencer par la glace. J'adore les glaces, en toute saison. Me geler les mains en dégustant une ice cream devant la Westminster Abbey sous une pluie fine et le regard médusé des passants ne me dérange pas le moins du monde. Juste avant la dite-dégustation, ma soeur Talina et moi avions sillonné Londres pendant plusieurs jours, poussant jusqu'à Greenwich, désespérées à l'idée de ne pas manger d'ice cream. Un épicier indien (ou pakistanais?) nous avait expliqué que nous ne trouverions pas, les turbines à fabriquer les ice cream étant stoppées pour la saison. Nous étions en plein mois de février... Et nous avons trouvé, juste là, devant l'Abbaye, en plein centre-ville. Je me souviendrais toute ma vie de cette ice cream.
Jusqu'à maintenant, je ne conçois pas déguster une ice cream toute seule dans mon coin. Pas mangé lors de mon dernier séjour londonien. A 2, ou rien!
Dans ma ville, des glaciers, y'en a pas mal... Tous artisanaux, bien sûr. On les trouve surtout dans la Vieille Ville. Le plus célèbre est Fenocchio, déjà parlé vite fait ici. J'ai goûté quelques parfums "bizarres" avec une très belle découverte (avocat), des choses plus piquantes (vanille/poivre rose bien trop poivré!), d'autres trop sucrées (miel/pignons)... tous les parfums ne sont pas excellents chez lui, mais cela reste quand même un bon glacier. L'hiver il est fermé, cette semaine je suis passée 2 fois devant, il y a un remue-ménage dedans, dehors, l'ouverture ne va plus trop tarder. Et cet hiver je me suis rabattue sur Crema di Gelato... Une envie de glace doit toujours être comblée, certains ne me contrediront pas. Leurs glaces, sont extrêmement onctueuses, pas trop sucrées, très belle texture. Le nom de crèmes glacées peut leur être attribué.
Les glaces en pots (réflexe pour moi depuis que j'ai Miss Prout et l'été ça dégouline moins vite et les cornets sont souvent bof!) et cornets sont servis généreusement avec un biscuit gauffré. Je n'ai goûté que des parfums basiques (chocolat, vanille, praliné...), attendant les sorbets en saison. Peu de choix par rapport à Fenocchio, mais belle qualité. Ils proposent notamment toute une gamme de produits glacés (notamment des verrines mais pas encore testées) très esthétiques et qui donnent envie. 2 adresses à Nice et une à Cannes.
Passons au tag! C'est Audinette qui m'a taggée. J'ai déjà beaucoup raconté ma vie, alors tant pis si je radote!
Les "consignes":
1. mettre le lien de la personne qui nous a tagué
2. mettre le règlement du tag sur le blog
3. mentionner six choses, habitudes ou tics sans importance sur nous-même
4. taguer six personnes à la fin de notre billet en indiquant les liens de leurs blogs
5. avertir directement les personnes taguées sur leurs blogs
1. J'ai 6 trous dans les oreilles (dont un situé un peu haut, dans le cartilage) et j'avais un piercing sur la narine droite qui s'est rebouché en 2 jours quelque chose comme 4/5 mois après l'avoir fait...(il est parti alors que je me mouchais, je n'ai pas eu le temps de le remettre, après c'était déjà trop tard, je n'allais pas me charcuter la narine pour ça). Dès que je me trouve un CDI (et que j'ai passé la période d'essai), j'en refais un. C'est très joli, ça peut être chic si on veut et NON ça n'est pas hyper douloureux!
2. Le tatouage je l'ai toujours en tête, pas encore fait. Par contre le piercing au nombril, je trouve ça vulgaire surtout quand on a un moche nombril (et plus de 40 ans...)!
3. Je n'ai toujours pas 30 ans, nananananèèèèère! Et c'est même pas pour cette année.
4. J'ai envie d'apprendre l'italien, je vais m'y mettre bientôt. Comme ça, je connaîtrais une 6ème langue. (j'ai dit "connaître" pas maîtriser à fond ou être bilingue!)
5. Je pars à Paris avec Miss Prout pour le we de Pâques. J'ai hâte.
6. Je commence encore un court CDD la semaine prochaine et ça me fatigue...
7. (je sais, normalement c'est 6)Mes cheveux me saoûlent toujours autant...
Franchement, je ne sais qui tagguer, ce mini-questionnaire à déjà beaucoup circulé (et pas pour la première fois si je me souviens bien), alors tagguez-vous vous-mêmes!
Bon dimanche.
21 février 2008
Pik nik sous les oliviers, premiers sandwichs de l'année
Attention, billet très long avec beaucoup de photos...
Il nous est déjà arrivé de pik-niker très tôt dans l'année. Le temps est relativement doux en ce moment, voire même chaud si vous vous baladez en bord de mer en plein soleil. En fin d'après-midi, à l'ombre il fait frais, j'ai encore froid. L'hiver est toujours là.
Pour ce pik-nik, après maintes réflexions (pas trop loin à pied, pas sur les galets, pas dans le sable, pas dans les collines il va faire froid et humide, on évite de prendre la voiture etc...), nous avons opté pour les oliviers,15 mn en voiture de la maison, parfait! Vous venez?
Y'a pire pour un pik-nik!
L'olivier est un arbre incroyable, fort, symbole du Sud et de la région Méditerranée. A mes yeux, il fait partie de ces végétaux "mystiques", ayant une dimension sacrée.
J'aime les objets en bois d'olivier. J'aime y frotter ma main puis sentir dans le bois cette odeur caractéristique. J'aime le jeu des veines qui s'entremêlent, formant de douces arabesques...
J'aime leur tronc, ici ils sont taillés trop souvent et sont bien trop près les uns des autres pour pouvoir grandir et atteindre une belle taille.
J'aime leurs racines qui sortent du sol pour chercher la lumière, j'aime leur silhouette légèrement tordue, parfois sinueuse et torturée...
... ils souffrent aussi, en silence. Les arbres ne crient pas. Pourtant ils portent en eux l'histoire déchirée de cette Méditerranée.
On s'installe au pied d'un de ces arbres, on déballe, on commence à manger. Au programme sandwichs, chips ("un pik nik sans chips n'en est pas un", dixit le Chéri)...
... salade de poivrons grillés, à l'ail et au citron, à tartiner sur du pain industriel (je vais changer de boulanger, c'est plus possible!).
Sandwichs saumon fumé/crème d'artichauts/graines de sésame et citron. Je sais, on ne voit pas grand-chose!
Je suis en train de me réconcilier avec les artichauts, tout doucement.
Sandwichs jambon cru/crème de tomates séchées.
Le méga au jambon version club: salade iceberg, concombre, jambon, mimolette, re-salade.
Le même, sans salade, pour Miss Prout, qui m'impose de le photographier!
La balade continue. Comment vous êtes gavés? Fallait pas finir les chips! Hop! On se lève et on y va! Il est un endroit magique qu'il faut que je vous montre.
De l'autre côté du parc, derrière le petit parking, une église abritant un musée franciscain. Derrière elle, le cimetière. Je me souviens y être allée avec Maman, Mo' et le Chéri, Gros Bidon en avant, 2 jours avant d'accoucher. Sur sa droite, les jardins du monastère sont un lieu que j'apprécie particulièrement.
Je me dis à chaque fois que je voudrais vivre dans un endroit pareil, au milieu du soleil, des pierres et des fleurs.
L'été, le toit en bois est recouvert de vert, offrant une ombre fraîche où il fait bon flâner.
2 marches mènent à la grille du cloître, toujours fermée. Elle m'attire, je voudrais la pousser et voire ce qui se passe derrière. Mais elle est toujours close. Il me semble que l'été, dans le cadre d'un festival, des concerts de musique classique ont lieu dans la cour.
Devant tant de calme,de paix et de tranquilité, Nounours s'est senti mal!!
Il faut dire qu'il est plutôt habitué aux gesticulations de Miss Prout. Je vous rassure, depuis, il s'est très bien remis!
Prochain pi nik en bord de mer!
19 février 2008
Comment liquider 5 kg de pommes ramollo?
Après les pistaches, les pommes!
C'est reparti pour un tour! Bon. Là je vais pas les liquider en plusieurs posts ces pommes, un seul suffira. Quelle idée d'acheter 5 kg de pommes d'un coup me direz-vous. Oui, sauf qu'il s'agit de pommes bio, achetées en minie-Amap de 4 mois et donc 5 kg par mois. Cela fait un gros sac de pommes. La principale différence que j'ai trouvée avec les pommes "industrielles" (on se comprend!), c'est non pas la durée de conservation, mais la texture qui ramollit plus vite, la rapidité d'oxydation. Elles sont aussi beaucoup moins régulières, la peau n'est pas lisse et brillante, elles ont des petits trous et sont plus parfumées. Bref, elles n'ont pas été traitées. Mais voilà. Ce mois-ci, nos pommes ont eu le temps de bien ramollir, voir de commencer à vieillir gravement pour certaines. Miss Prout refuse de les manger ("y'a un caca sur la pomme! Non Chérie, c'est juste un petit trou!"Elle devient un peu obsessionnelle en ce moment!), pas de soucis, je vais les cuisiner!
Fausse tarte tatin:
- une pâte feuilletée pur beurre
- 6 pommes environ
- un morceau de beurre (50gr environ)
- du sucre (6 à 7 c.s)
- éventuellement quelques épices: vanille, canelle, cardamome, gingembre, au choix!
Beurrer le fond d'un moule à tarte avec la moitié du beurre. Saupoudrer de sucre (3 c.s), tapoter le moule sur les côtés en le faisant bouger pour mettre du sucre bien partout. Couper les pommes en fines lamelles, le plus régulièrement possible. Alterner les lamelles dans le moule en essayant de faire joli! Entre chaque couche de pommes, mettre un peu de beurre de sucre, et éventuellement un peu d'épice (j'ai fait nature sous peine de voir le Chéri râler très fort, il est vraiment trop classique!). Finir en posant la pâte feuilletée sur les pommes. Tasser et faire rentrer la pâte dans les bords du moule en la pinçant. Faire quelques trous dans la pâte avec un couteau histoire de laisser échapper la vapeur et hop! Au four! Environ 200°, jusqu'à ce qu'une délicieuse odeur de pommes et de sucre se répande. La pâte doit être bien dorée. Démouler, rattraper comme on peut les 3 bouts de pommes restés collés. Pour faire une vraie tarte tatin, il aurait fallu la transvaser dans un autre moule (C'est ça!Avec 2 mains gauches, une tarte brûlante et la Chéri pas là pour m'assister!), remettre du beurre et du sucre et caraméliser au four encore chaud. Bon, ça ira pour cette fois!
C'est un vrai bon classique, si simple à faire, avec peu de produits... Encore tiède, avec une boule de glace aux marrons, c'est assez divin!
La 2ème recette pour liquider mes pommes a été une évidence. J'avais en mémoire l'article de Lilo sur son beurre de mangue, lui-même inspiré d'un beurre de pomme. Ce sera donc du beurre de pomme. J'ai mis les mêmes quantités que Carotte, j'ai ajouté de la vanille, et si vous saviez comme ce "beurre" est bon...
Beurre de pomme à la vanille(2 pots):
- 6/7 pommes
- 6 c.s de sucre
- 30 gr de beurre
Plus facile, tu meurs! Après tout, vraiment pas besoin de faire compliqué pour bien manger et se faire plaisir... Eplucher, vider et couper les pommes en gros dés. Les saupoudrer de sucre, mettre aussi une belle gousse de vanille ouverte en 2 et grattée, et faire cuire tout doucement, à couvert avec un peu d'eau. Quand elles commencent à se défaire, c'est bon (environ 30 mn). Ajouter le beurre, mélanger et mixer le tout (en enlevant la gousse de vanille). La texture devient mi-crémeuse, mi-compotée, et se tient un peu, le doigt laissant une belle trace quand on l'y trempe!Se garde au frigo, environ une semaine, mais vous finirez les pots avant.
La photo est moche, mais on voit quand même les petites graines de la vanille. Au final on obtient quelque chose d'onctueux, lisse, de doux et velouté. Avec un goût de pomme, de sucre, de caramel, de tendresse et d'enfance. Ma mère n'a jamais fait de compote maison, je n'étais pas une fan de compotée de fruits plus petite, donc ce n'est pas une madeleine pour moi, mais ce beurre de pommes est vraiment régressif à souhait, avec un côté sensuel du fait de la texture. Et vous savez quoi??
C' EST UN APPEL INDECENT A FAIRE DES CR�?PES ET A Y ETALER DES CERNEAUX DE NOIX ET DE BEURRE SALE!!!
Vous voilà prévenues (s), à essayer de toute urgence, la simplicité a vraiment du bon. Mon seul regret? Malgré mes sollicitations régulières, Miss Prout (encore en vacances) ne veut même pas y tremper le doigt ... préférant ses compotes en pots toutes faites. Sniff!
Et pour des recettes pistachées et faciles, des fois que vous ne sachiez comment liquider vos pistaches:
- Atayef achta et riz au lait à l'indienne
- Biscotti vanille et pistaches
- Vanille Kipferl pistachées (gâteaux très sablés) et truffes ratées pistaches/cardamome
- Cake carotte/feta/graines de fenouil (et on n'oublie pas les pistaches!)
- Salade tricolore tomates séchées/feta/pistaches
13 février 2008
Je roule du printemps dans mon assiette!
Le moral dans les chaussettes? Ras-le-bol de la bêtise des gens( y'a toujours des abrutis qui se baladent pas loin, c'est comme ça!)? Plus d'idées pour "cuisiner" vite fait le soir? Alors allez vite fait acheter une bonne bière et faites des rouleaux de printemps!
L'idée m'est venue par Stéph', une voisine qui a une petite fille du même prénom que ma Miss Prout (m'en fous elle est née avant ma Miss Prout!) et chez qui nous sommes allés prendre l'apéritif samedi soir. Et nous avons eu droit à une "rouleaux de printemps-party". Quelle bonne idée!
Pour 2 (quantités aproximatives en fonction de l'appétit):
- une douzaine ou plus de galette de riz (j'ai un paquet de 400gr et aucune idée du nombre de galettes qu'il contient, mais on ne les a pas toutes mangées, c'est sûr!)
- des jeunes pousses d'épinards, bien croquantes, du marché
- 2 carottes râpées (bio, du marché)
- 100gr (ou 200??) de vermicelles de riz (sûrement pas bio)
- menthe et coriandre (pas bio non plus, ça vient de chez mon asiatique!)
- crevettes (pour le Chéri)
- des lamelles de poulet grillé (pour moi)
- de la sauce bien pimentée pour rouleaux de printemps
L'idée de départ est très simple. On prépare tous les ingrédients, et chacun se débrouille avec son rouleau, qu'il garnit et roule tout seul, comme un grand. Effort minimal pour la cuisinière, et plaisir gustatif et visuel garantis!Notre table basse en bois couverte de petites assiettes remplie de vert, de blanc et d'orange était jolie.
Faire tremper les vermicelles de riz quelques minutes dans de l'eau chaude. Les égoutter et réserver. Râper les carottes, réserver. Laver les pousses d'épinards et les herbes, mettre dans de jolis bols. Griller le poulet et couper en morceaux, dire au chéri de se débrouiller avec ses crevettes. Ensuite, la suite des opérations est facile. Prévoir de l'eau chaude et en remplir un récipient pas trop profond. Y tremper 2 galettes de riz à la fois. Quand elles sont molles, en prendre une (attention, ça colle!), disposer dans l'assiette posée devant soi, garnir de pousses d'épinards, de vermicelles de riz, de carottes râpées, de menthe, de coriandre de poulet et/ou de crevette et rouler!
La technique du roulage: facilissime. Garnir le côté devant soi en laissant 1 cm de bord, rouler un peu, ne pas trop serrer et rabattre les côtés au fur et à mesure. Tremper dans la sauce en prenant bien le piment resté au fond. Miam!
On a récidivé le lendemain soir avec du mesclun. C'est bon, c'est sain, c'est rapide à faire, c'est gai dans l'assiette, y'a de la couleur, et chacun y met ce qu'il veut. Le coup du rouleau de printemps, ça marche à tous les coups A refaire.
10 février 2008
Comment planter un KKVKVK, en plus sur un thème facile!
Et c'était ma première participation!!
Charline, charmante hôte du KKVKVC#24 (déjà??), nous a proposé un thème bien sympa: les samosas, farcis à ce qu'on veut... En lisant son annonce, j'ai eu tout de suite une idée de farce sucrée.
Vu que Charline donne la recette de la pâte, franchement, y'a plus qu'à! Seulement voilà, depuis, je suis partie en Italie. Et j'ai oublié le KK!! Jusqu'à ce début d'après-midi... Dimanche, 13h30, en Province, ça tombe bien, c'est le dernier jour pour participer. Il va me falloir abandonner un des ingrédients prévus dans ma farce. Pour le reste, pas de soucis! C'est parti!
J'ai divisé la quantité de pâte par 2, histoire de ne pas en avoir des tonnes, et vu le résultat final, j'ai bien fait...
Pour une douzaine de samboussek libano-indiens (comme j'avais pompeusement prévu d'appeler mes samosas!):
La pâte, d'après Charline, légèrement modifiée:
- 225gr de farine tamisée avec 2c.c de cardamome en poudre et 1 pincée de sel
- 2 c.s d'huile de coco (au lieu du ghee)
- environ 100ml d'eau
Creuser un puits dans la farine, verser l'huile, commencer à incorporer la farine, continuer en versant l'eau au fur et à mesure. Ajuster en farine (ou en eau) si besoin, la pâte doit être souple.
La farce:
- 150gr de "carré frais" (2 grosses portions)
- 2 c.s de fleur d'oranger
- 2 c.s de sucre
Mélanger le sucre avec la fleur d'oranger. Ajouter le fromage frais en l'écrasant bien et en mélangeant. Verser un peu de lait pour allonger un peu la farce. Goûter et rectifier en sucre selon le goût. J'ai laissé tel quel.
Façonner les samboussek. Découper des cercles dans la pâte étalée, mettre une petite cuillerée à café de farce dessus et refermer en demie-lune. La pâte se travaille très facilement et se soude toute seule, je n'ai pas eu besoin d'eau pour coller. Mettre les chaussons sur une plaque, et passer un coup d'huile de coco dessus à l'aide d'un pinceau. Enfourner à environ 200°C, pour une quinzaine de mn je crois, je n'ai pas fait attention...
J'avais fini par me décider pour la cuisson grasse, en friture, qui convient bien mieux, mais pas assez d'huile pour ça... La cuisson au four n'est pas le top et je crois qu'elle a bien contribué à gâcher mes samboussek!!
Une fois cuits, saupoudrer de cardamome et servir tiède, ou froid avec un sirop de sucre à la fleur d'oranger (ater)...
Franchement, c'est prometteur, non? Et l'odeur qui se dégageait de la cuisine et du four... Mais alors, où est le plantage? C'est à l'intérieur que ça se passe!
Nothing, nada, nichts!On ne voit pas bien mais l'intérieur est quasi vide! Et pour cause! Voici la vision d'horreur en sortant ma plaque du four!
La farce s'est sauvée, les chaussons sont restés fermés, mais malgré cela, aucun n'a réussi à garder sa farce! Pfffff!! Et au niveau gustatif me direz-vous?? Pas grand intérêt!! Immangeables sans le sirop (sauf si vous êtes amateurs de pâte cuite), pas top avec...Sniff! Ma consolation? Miss Prout les mange, sans sirop, un comble! Elle dit "Mmm, c'est booon Maaaaman!!" Quel amour ma Miss Prout!
Réflexions sur le ratage:
1. La farce était initialement pensée avec un fromage plus épais, type feta, pour faire quelque chose qui tienne mieux à la cuisson. Je fais souvent des bricks feta/carrés frais ( avec des dés de poivron rouge et des graines de nigelle, idée piqué chez Requia et améliorée depuis) et ça se tient très bien! Jamais eu de fuite ou de fonte excessive de la farce.
2. La cuisson au four a été fatale. Temps de cuisson trop long par rapport à la friture qui aurait juste "saisi" la farce et garder la pâte croustillante.
3. J'étais trop sûre de moi pour que ça marche, ne pas oublier de rester dans le doute, après tout, je ne suis qu'une pauvre nouille qui a 2 mains gauches!!
Et enfin, pour info, les samboussek sont des chaussons farcis à la viande, ou au fromage par contre je ne sais pas s'il en existe des versions sucrées? Salwa, Chrisos, (ou quelqu'un d'autre) vous savez?
Conclusion: Faut que j'arrête d'innover en sucré!
06 février 2008
Pisa, l'ancienne république maritime
On continue la visite avec Pisa.
Quand on vous dit Pisa, vous pensez quoi? Tour! Evidemment! J'ai été très surprise d'apprendre qu'elle faisait partie des 4 Républiques Maritimes (avec Genova, Venezia et Amalfi ) italiennes, et qu'elle avait été parmi les plus puissantes avant son déclin, à la suite d'une bataille navale perdue contre Genova. Difficile d'imaginer en voyant les murs de l'ancien port (on passe devant en voiture) que des bateaux arrivaient jusque là! Depuis, l'Arno, fleuve qui la traverse (et traverse aussi Firenze) a vu son cours dévié et aujourd'hui, il n'y a plus d'eau...
Nous entrons à "l'envers" dans la cité. Et après avoir passé les enceintes, et longé l'université, nous arrivons sur la place des Chevaliers. Pisa est une ville étudiante, possédant un grand centre universitaire. C'est particulièrement visible sur cette place, où se trouve une des entrées de l'Ecole Normale.
A l'époque, elle était le point de rencontre des Chevaliers Pisans, je les imagine, arrivant au grand galop par une des 6 (ou 7?) rues traversant la place!
Peut-être qu'ils préféraient celle-là qui passe sous l'horloge? Et contrairement aux apparences, ce n'est pas une place piétonne!
La croix treflée, symbole de la ville et de ses Chevaliers. Elle est visible un peu partout si on regarde bien! Mais où est cette fameuse Tour?
Là-bas, au bout de la rue, une tache blanche et lumineuse grossit peu à peu.
Ce blanc, c'est celui du marbre éclatant du Duomo. L'intérieur vaut la visite. Nous sommes passés devant Carrare lors de notre trajet vers chez ma cousine, c'est la ville d'où est extrait ce marbre blanc. Ce n'était pas de la neige que l'on voyait de l'autoroute mais bel et bien du marbre.
J'ai surtout eu aussi une vision superbe du Battistero, sur la gauche du Duomo. Je l'ai pris en pleine figure.
Je suis restée émerveillée. Ce n'est pas imposant, c'est même petit comparé à d'autres monuments qui "écrasent" l'humain. Seulement le marbre blanc qui se découpe sur ce ciel...et cette lumière qui se reflète partout. On dirait que le Battistero y est incrusté. Il est DANS le ciel. Un Ange serait passé dans le ciel à cet instant, j'aurais trouvé cela normal!
Miss Prout voulait le visiter, malheureusement le monument fermait déjà...
Mais voilà la Tour. Et elle me pose un souci...
Vous la trouvez tordue? Franchement! Y'a une arnaque quelquepart...
Détail de la Tour. Sa construction dura environ 2 siècles, les étages furent ajoutés au fur et à mesure, elle pencha dès le 3ème! Le dernier étage dépasse quand même les fondations de 4,5 mètres, ce qui n'est pas rien! Elle est toujours visitable, il vaut mieux être en bonne forme physique et ne pas avoir le vertige, ce sera pour une prochaine fois!
Ah si!Vue sous un autre angle, elle est bel et bien pendente cette tour! On voit même des touristes tout en haut, je pense qu'ils doivent voir la mer d'où ils sont.
Vu sous un autre angle, le toit du Battistero est aussi bizarre... Si vous remontez sur sa photo plus haut, vous le verrez tout gris. Et là...
... il est moitié en brique/moitié en cuivre. Ma cousine (qui est guide touristique à elle tout seule, un régal!) me fait réfléchir 2 secondes. Ville maritime. Rivalités et guerres navales. Toit visible de loin? C'est ça l'explication! Le côté brique est face aux terres, à la campagne et le côté en cuivre face à la mer, d'où il reste invisible. Je me demande comment le soleil, si lumineux, ne s'y reflète pas... Mais c'est très astucieux.
Une dernière balade dans la ville et une petite glace avant de quitter Pisa. Le Chéri n'en prendra pas, ne comprenant pas qu'on puisse manger une glace quand il fait froid. Soit! Depuis, je l'ai fait changer d'avis.
Miss Prout prendra "Fiore di latte" (fleur de lait, la "blanche" comme elle dit), ma cousine, je ne sais plus, et moi "Noce" (noix, un délice!).
La photo est bof, mais regardez la taille de ma glace, c'est une double! 4 euros pour les 3. Oui!! Vous avez bien lu!! Mais ma chère Grazi me calme, les prix augmentent l'été. Dimanche dernier, j'ai payé 8 euros pour exactement les mêmes quantités, en France, et je me suis dit que zut quand même!
Mais savourons plutôt cette gelato et la vue sur l'Arno qui l'accompagne. Quelles couleurs!Pisa m'a éblouie.
Pour une bonne glace à Pisa:
La Bottega Del Gelato
Piazza Garibaldi Giuseppe, 11
I-56126 Pisa (PI)
04 février 2008
Volterra ou des Phéniciens aux Romains, en passant par les Etrusques...
Spéciale dédicace à Luca, mari de ma cousine, et toscan! Il nie la supériorité libanaise sur les italiens. Mais dis-donc, les Romains n'ont-ils pas piqué pas mal de choses aux Etrusques, qui eux-mêmes auraient eu des liens très étroits avec les Phéniciens??CQFD!
Volterra est la dernière cité que nous avons visitée. C'était une cité étrusque puissante et très florissante. Je commence par elle car, justement, mon histoire avec l'Italie a débuté avec les Etrusques. Je faisais du latin, quelle bonne idée! Notre prof nous avait concocté un voyage en Italie sur les traces des Etrusques, avec des dossiers à préparer. Et voilà comment je suis partie en Italie pour la première fois... Je l'ai aimé tout de suite, avec une impression de retrouver un endroit connu, y ai-je déjà vécu? Peut-être... Sommes-nous allés à Volterra cette année-là? Je ne m'en souviens pas, je ne suis pas sûre.
L'ancien théâtre romain, situé à l'entrée de la cité, avant la muraille ceinturant les petites ruelles. Le spectacle de la vallée en arrière-fond servait de décor naturel.
Volterra est à quelques 500/600m d'altitude, la route pour y aller est belle et agréable, offrant de bien beaux point de vue. Nous avons quitté la brume installée sur la campagne toscane, et plus nous montions, plus le soleil nous illuminait... Il faisait meilleur en haut qu'en bas, ça avait quelquechose de surnaturel... Nous étions dans la lumière tandis que la brume persistait tout en bas. Pas de photos, elles auraient été à contre-jour et des moments comme ça se vivent.
Incroyable clair/obscur au détour d'une ruelle.
A l'intérieur de la cité, des rues qui me font encore une fois penser aux rues de ma vieille ville, les couleurs changent, les matières aussi.
Le palais, les différentes fenêtres témoignent des différentes transformations en fonction des dominances du moment! Si je ne dis pas de bêtises, les 3 fenêtres centrales correspondent à des galeries, aménagées à l'époque des Médicis (adeptes de galeries!).
Grazi nous a ensuite fait monter une petite pente en pierres, là encore, devant cette photo, une impression familière. Etais-je une Princesse Etrusque? Je m'imagine marchant sous un soleil de plomb et sous le chant des cigales (y'avait-il des cigales à l'époque?)... Et nous avons atterri dans un magnifique petit parc.
Des vestiges d'un autre temps nous dévisagent.
Dans ce lieu hors du temps, une atmosphère apaisante. Nous nous imaginons revenir l'été, pique-niquer au frais, nos filles respectives jouant dans l'herbe douce. Et regardez encore ce qui ceinture ce parc! Un château? Une demeure noble? Et bien pas du tout!
Il s'agit d'une maison d'arrêt. Aux murs si épais, aux fenêtres si étroites que la lumière doit à peine y percer. Des détenus multi-récidivistes y sont pendant que nous nous promenons tranquillement à quelques mètres. Quelle étrange sensation! Des maisons habitées, linge pendu dehors, leur font un invisible vis-vis. Et les surprises ne sont pas finies! Qu'est-ce qui nous entoure sur l'autre versant?
Une nécropole... Ce petit parc magique est ceinturé d'une maison d'arrêt et d'un ancien cimetière... Je comprends mieux son ambiance à présent. Nous sommes là, vivants et libres, Miss Prout courant et riant avec son père, tout en étant entourés de prisonniers et de morts. Quel paradoxe!La vie est une chose bien précieuse... Et quand je vous dis que j'aime l'Italie!!
Mais Volterra n'a pas encore montré tous ses secrets. Après avoir longé la maison d'arrêt, nous sommes redecendus vers la cité et mon oeil a été attiré par une bien jolie place, inondée de lumière. Un bâtiment en particulier m'a plu. Il s'agit d'un musée, comme je l'ai remarqué par la suite...
...et cela se passe de commentaires!
Je suis incapable d'entrer dans ce genre d'endroit, j'ai déjà mal rien qu'en y pensant. Brrr! Il faut un petit remontant pour se remettre de tout ça!
Un cappuccino pour tout le monde. Et ce n'est pas parce qu'on est en Italie qu'ils sont bons partout! Là, c'était le cas, je crois que c'était un "jolly caffè". Donc, 3 cappuccino, 1 sandwich mozza/tomate, 2 biscuits au coeur de chocolat, un gros sablé à la fragola (fraise, pour Miss Prout) et une sorte de mille-feuille au chocolat. Le tout pour... moins de 10 euros! En France, on aurait eu seulement les boissons à ce prix-là. Et encore, ça dépend où!Quand je vous dis que j'aime l'Italie!
Petite parenthèse sur l'apport des Etrusques...et des Phéniciens! Les Etrusques seraient originaire d'Asie Mineure (oui, ok, c'est grand!). Beaucoup de similitudes ont été trouvées entre eux et les Phéniciens, notamment en ce qui concerne l'artisanat. Des échanges culturo-commerciaux ont eu lieu entre les 2 peuples, ce qui n'a rien d'étonnant (ni d'exceptionnel). Malgrè leur perte d'autonomie et la domination romaine, les Etrusques sont restés très influents dans les domaines artistiques (poterie, travail du métal et orfèvrerie) et surtout religieux. En effet, les dieux romains dérivent des dieux étrusques (et non pas grecs comme on nous l'apprend bêtement en classe), qui eux-même ont été influencés par les échanges avec les Grecs. D'ailleurs, quelques divinités phéniciennes ont été assimilées par les Grecs et même les Romains! Beaucoup "d'échanges" culturels à l'époque.
Et pour conclure, l'alphabet latin découle de l'alphabet grec utilisé par les Etrusques, qui lui-même a été fortement inspiré de l'alphabet phénicien (qui est d'ailleurs à l'origine de plusieurs modèles alphabétiques). J'estime que c'est un apport suffisant pour prouver que c'est nous les mieux! Après tout, c'est juste celui que nous utilisons aujourd'hui...
Fin de la visite de Volterra, et ce n'est qu'une toute petite cité...
01 février 2008
Forza Toscana!
De retour...
Nous voici rentrés chez nous, de l'autre côté de la frontière. L'Italie, c'est... l'Italie. Un pays européen, moderne, qui vous fait parfois penser que vous êtes je ne sais où. Le seul pays que je connaisse (mais sûrement pas l'unique!) où l'autoroute est régulièrement à double-sens... D'ailleurs, jusqu'à Genova, elle est particulièrement petite et inconfortable, à 2 voies seulement, alors qu'elle est empruntée par beaucoup de poids-lourds españoles (ils sont bien loin de chez eux, ça m'a surprise).
Non, ceci n'est pas une départementale.
La Fi-Pi-Li, voie express très pratique qui relie Firenze à Livorno en passant par Pisa est en travaux depuis 2 ans... Pas de photos mais quelques petits bouchons.
En Italie, tous les chemins mènent partout, et pas seulement à Rome! Quand il n'y a plus d'indications sur les panneaux, pas de panique, cela signifie qu'il faut...continuer tout droit à la bifurcation. Pas très pratique, mais une fois la chose intégrée, on ne se perd pas. On ne s'est d'ailleurs même pas perdu une seule fois.
Et j'ai aussi vu une crotte sur un rond-point!
Z'avez-vu?? En arrivant de face, cela ressemble, au choix, à un ver de terre dégoûtant, une crotte ou pire, en fonction de votre imagination... Ma cousine nous a expliqué qu'il s'agissait d'un croissant de lune qui n'a pas tenu debout et qui a fait beaucoup de bruit lors de son installation. J'imagine les débats dans la commune...
Tout ce blabla pour vous dire que j'adore l'Italie. L'Italie c'est beau, l'Italie c'est bon, et les Italiens sont uniques dans leur genre. Mon caffè latte du matin me manque... J'ai emmené le café, il me manque la machine à café, la vraie! Jne vais plus pouvoir manger de pizzas pendant un moment, même maison, je serez trop déçue, ça va être dur de reproduire la finesse et la souplesse de la pâte...
Par contre j'ai un gros souci: je ne sais comment organiser la grosse centaine de photos que j'ai prises, après 2 tris il doit en rester dans les 80... Un message "touristique" par ville visitée? Les trucs mangés à part? A voir... Nous étions dans un endroit stratégique: entre Pisa et Firenze.
A venir, Pisa et son ciel incroyable, Lucca (la ville ennemie mais si jolie), Firenze, et Volterra.
Saviez-vous que Pisa était une ville maritime florissante?Je vous laisse avec son ciel et une photo du côté de son Duomo, avec le Battistero en fond.
Le ciel pisan.
Et la lumière, magique, incroyable, qui donne l'impression que les monuments en marbre sont incrustés dans le ciel...
Bon week end.
