31 août 2007
Drôle de chaussons!
Surtout que l'idée était de faire des triangles...
Quand le frigo se vide et qu'on est dans l'attente de trouver quelquepart le courage de faire les courses, on fait avec les moyens du bord! Au départ je voulais faire une tarte salée aux poivrons rouges, oui mais bof, marre des tartes! Va pour des roulés? Non, faut congeler, attendre, couper, la flemme. Va pour des chaussons alors, ni tartes, ni roulés, c'est un bon compromis. Sauf que j'ai fait trop de farce et qu'avec la chaleur, ma pâte collait beaucoup trop, la catastrophe! J'ai rattrapé comme j'ai pu, ça a donné des chaussons ronds, je les voulais triangulaires. Y'a des jours comme ça, vaut mieux aller à la plage!
Pour 2 gros chaussons et un petit:
- 2 petits poivrons rouges coupés en dés
- 1 belle gousse d'ail hachée
- de la feta coupée grossièrement
- de la menthe fraîche ciselée
- l'ingrédient qui change tout: environ 2 cuillerées à café de vinaigre balsamique
Faire revenir l'ail dans un peu d'huile, ajouter les poivrons et laisser fondre à feu doux. Quand les poivrons sont bien tendres, verser le vinaigre et laisser s'évaporer. Mélanger avec la feta et la menthe. Garnir la pâte feuilletée coupée en 3 triangles, et la refermer comme on peut, finalement un chausson géant en demie-lune ça aurait été le plus simple!! Et hop! Au four!
Un chausson biscornu...
Et coupé en 2, il est pas beau non plus!
Très sympa au goût, ça pourrait ressembler à la crème de poivron déjà utilisée pour les roulés (ici), puisque c'est quasiment les mêmes ingrédients(mais là les poivrons sont pas grillés). Mais pas du tout, le vinaigre balsamique fait toute la différence. A refaire en petits feuilletés carrés pour un apéro... Ce serait mieux qu'un gros chausson!
Commentaires
Effectivement, on est loin du triangle... Mais moi aussi, je bifurque souvent en cours de réalisation!
Je pense que ces p'tits chaussons me conviendraient bien tout de même. Surtout à cette heure-ci où ça commence à être un supplice de traîner dans les cuisines des autres...
La plage sera pour plus tard...
Bises
même biscornu, je croquerais bien dedans !
une bonne idée!
j'en farcirais bien mes petites pitas!
triangle ou pas ça me parait très bon !
ils me plaisent bien comme ça !!
C'est vrai qu'il a une drôle de mine ton chausson mais bien apétissant pour en croquer un morceau !
J'ai une de ces flemmes pour cuisiner aussi mais ça passer !
Bises
Joli blog, tes commentaires sont naturels et amusants,j'aime bien, ton chausson ? tel qu'il est il me plaît, c'est bon et parfois c'est ce qui compte non !!
M'en fous de la forme! Ils ont l'air drôlement bons! :-)
