31 janvier 2006
Petite semoule au chocolat
Il y a une recette de semoule au citron de chez Cléa que je fais très régulièrement. Elle est délicatement citronnée, juste sucrée, et légère. Miss Prout et son Papa en raffolent! Et j'avoue aussi un petit faible. J'ai eu envie de faire la même chose, mais avec un goût chocolaté. J'ai gardé la recette de Cléa en enlevant le citron et en mettant moins de sucre. Tou simplement!
Pour 5 petits pots (ça dépend de la taille de vos pots):
- 50 cl de lait
- 80g de semoule de blé fine
- 2 cuillerées à soupe de sucre
- 50 gr de chocolat noir
La suite est enfantine. Faire chauffer le lait avec le chocolat jusqu'à ébullition en mélangeant. Il faut faire fondre le chocolat. Verser la semoule, toujours en mélangeant. La laisser gonfler et cuire quelques minutes. Lorsque la consistance vous plaît, retirer du feu, ajouter le sucre et mélanger. Verser dans les petits pots. Manger bien frais!
Résultat: c'est pas très léger! C'est bon, sans plus. Je préfère la version citronnée de Cléa!! La prochaine fois je me contenterai d'un lait chocolaté avec du cacao en poudre, ce dervrait être moins lourd tout en gardant le goût du chocolat!!
J'avais prévu de présenter aujourd'hui le kebbé nayieh, mais je ne retrouve toujours pas mes photos. En attendant de remettre ma mère à contribution un de ces jours, je vous propose d'aller chez Salwa, histoire de voir ce dont il s'agit!
Commentaires
J'adore ce genre de dessert et mon cher et tendre aussi !!!
Semoule, riz, tapioca, perles du Japon, tout y passe !
D'ailleurs je vais bientôt éditer le riz au lait et le tapioca au lait de soja.
peut être qu'en mettant du cacao en poudre à la place du chocolat noir fondu lui rendrait de la légèreté
Ici, on aime pas trop la semoule (La salade de moule comme disait fiston quand il avait trois ans!) gonflée dans le lait comme dessert mais on peut toujours changer d'avis! je vais peut-être essayer la version citronnée ;-)
Hihi ;)
Ben moi j'hésite citron ou chocolat il faut que je goûte.
