27 janvier 2006
P'tit moment de bonheur...
Avec une crêpe!
Chez nous, il en faut peu pour nous contenter! Mon Chéri a eu envie de crêpes, un peu en avance sur la Chandeleur. Ma foi, on est quand même pas obligé d'attendre Noël pour manger du foie gras? Et bien c'est pareil pour les crêpes! "Tu me trouves une recette sur Marmiton???" m'a-t-il demandé. Ok! La pâte à crêpes, c'est facile, il y a trois ingrédients de base: lait, oeufs et farine. Certains y ajoutent bière, beurre ou arômes pour la parfumer. Je me suis contenté d'un recette très basique. J'ai trouvé une recette (juste là)avec les bonnes proportions, et mon Chéri s'y est collé.
Pâte à crêpe:
- 250 gr de farine
- 3 oeufs
- 1/2 l de lait
Faire un puits dans la farine, y casser les oeufs. Les incorporer progressivement à la farine (tiens, ça me rappelle mes gnocchis ça!), puis verser le lait peu à peu pour éviter les grumeaux. Laisser reposer une heure avant de les cuire.
Ma foi, rien de bien révolutionnaire dans cette recette... Sauf que pour accompagner ces petites crêpes, j'ai préparé une compotée pomme/poire... Une pomme et une poire coupées et cuites à l'étouffée une vingtaine de minutes sans rien y ajouter. Mmmmmm... J'en ai mis des tonnes sur ma crêpe, le tout saupoudré de cannelle.
Je l'ai roulé tant bien que mal, et je l'ai mangé...
Et c'était bien bon... Les choses les plus simples le sont souvent!
Commentaires
Hummm ... des crepes ! rien de tel !!
C'est sûr, il n'y a pas d'époque pour les crèpes! C'est tellement bon. Chez moi, c'est João qui les fait.
D'accord avec toi c'est souvent le summum de la gourmandises avec ces petites choses qu'on peut faire vite et simplement.
bravo pour les photos délicieusement tentatrices !
Ah les bonnes crêpes ! ;-))
rhôôôôôôô les belles crèpes !
Ah je suis verte, je dois aller au yoga et je dois être à jeun ...
hé hé je dois justement en faire aujourd'hui! chez nous c'est régulièrement soirée crêpes, toujours avec le même succès!
Justement laissée faire la recette par trois filles cet après midi (3 et 5 ans) elles se sont régalées avec juste du sucre....
C'est mâlin, maintenat j'ai envi de crêpes !
Bizzz
Mmmmmh j'adore! Nous aussi on entre dans la période crêpe. Fiston et moi nous les adorons à la "belge" c-a-d saupoudrées de cassonade! Miam miam
Rhaaaaa, c'est de la torture ! :)
oui ,oui des crêpes ,des crêpes ,j'vais en faire ce week end.
On devrait former un club entre ton homme, Joao et Olivier car chez moi aussi c'est mon homme qui fait la pâte à crèpes.
On les laisserait aux fourneaux et on pourrait papoter à loisirs !!! ça vous dit ?
Quel super idée Mijo!! Je signe!Chez toi, chez moi ou chez Elvira??
