06 janvier 2006
Nous aussi on veut du chocolat!
« Franchement ce bouquin c’est une torture!! » , dixit mon Chéri, mi-figue, mi-chocolat!
Il faut dire qu’il y a de quoi… Nous avons craqué… Regardez!
Il s'agit du fameux "Je veux du chocolat" de Trish Deseine... Une torture pour les gourmands fondus de chocolat. Je n'achète pas souvent de livres de recettes, et j'étais partie pour me procurer la petite version de cet ouvrage. C'était sans compter sur la grande.
Les photos sont superbes, tout est beau, appétissant, chic, gourmand... Ce sont elles qui m'ont convaincues car ce livre est très visuel. J'ai pris un réel plaisir à le regarder, page après page, 2, 3 fois et à saliver tant cela donne envie d'essayer ("Ohh! Chériiii! Regarde comme c'est joli!!")! Ce n'est qu'après que j'ai lu plus en détail les recettes (dont j'avais déjà eu un échantillon notamment chez Céline). Et bien plus qu'un livre de recettes, Trish Deseine nous donne plein de petites astuces pour faire dans nos cuisine de jolies réalisations gourmandes et chocolatées... Pour la pâtissière peu douée que je suis, cela paraît magique! Des idées de décoration toutes simples qui font d'une banale crème un très chic dessert, des sauces pour accompagner une part, des ganaches... Il y a aussi une partie "réservée" aux enfants, avec des gâteaux papillons ou indémoulable (photo de couverture ci-dessus) qui m'a beaucoup plu. Par contre, il ne faut pas avoir peur des calories!! Même si les recettes sont données pour minimum 6 personnes, les quantités de beurre, de sucre et d'oeufs sont parfois...impressionnantes!!J'espère juste que le résultat sera la hauteur des photos: bon, bon et bon!! Avec cela, on ne risque pas d’arrêter de manger… Ce serait plutôt l’inverse. On risque de devenir chocomaniaque.
Et les bonnes résolutions de faire light après les fêtes... Pfffiout! Envolées!
Commentaires
Il est super ce livre, riche en calories, riche en beurre mais pleins de délices fondants et chocolatés, pleins de bonnes idées... régalez vous bien, toi, ton chéri et Miss Prout ! :)
Coucou Céline Jolie, Miss Prout a goûté les brownies effectivement... Je lui ai fait grâce de la glace et de la sauce au chocolat, quand même!!
ah ce livre me plairait bien ... tu nous le conseilles donc , je ne reflechis plus .
j'ai ce livre à la maison depuis plus d'un an et je ne me lasse pas de faire ces recettes. Elles sont toutes meilleures les une que les autres. Le best pour moi est le fondant au chocolat de Nathalie qui ne doit pas cuire + de 22 minutes.Il est di-vin. Le gâteau indémoulable est trop bon aussi et trop marrant à manger. Cuisine bien bis' Soiz'
j'ai ce livre à la maison depuis plus d'un an et je ne me lasse pas de faire ces recettes. Elles sont toutes meilleures les une que les autres. Le best pour moi est le fondant au chocolat de Nathalie qui ne doit pas cuire + de 22 minutes.Il est di-vin. Le gâteau indémoulable est trop bon aussi et trop marrant à manger. Cuisine bien bis' Soiz'
Une torture !
J'ai acheté ce livre il y a quelques années déjà... Et j'en ai bavé devant ces pages ;)
Les recettes sont géniales, des plus faciles au plus compliquées, et toutes celles testées jusque là ont été plus qu'approuvées !
Le coulant au chocolat est là: http://miam.over-blog.net/article-758308.html
j'aime pas le chocolat!
mais ce livre est magnifique par ses écrits, ses photos, sa présentation. C'est mon premier livre "chocolat" et je compte bien me procurer d'autres livres de cet auteur/chocolatier (livres vus chez des copines)
Oui oui!! Je vous le conseille! Merci San pour le lien, je vais voir!
