30 août 2005
Pizza au thon
Pour la petite histoire...
La pizza au thon est la première pizza que j'ai su faire (sans la pâte, évidemment!). Moi, toute fière de ma jolie pizza que je trouvais si bonne, en faisais à mon père à chacun de ses retours mensuels après un séjour londonien. Et contente comme tout je lui disais "Je t'ai fait une pizza au thon!" et il répondait, laconique, "Merci ma fille." Et il mangeait tout. Le rituel se perpertuait de mois en mois jusqu'au jour où ma mère me dit très stoïquement: "Mais tu sais, la pizza au thon, il la mange comme ça..." Ce qu'il faut interprêter comme "Il n'aime pas ça, il la mange pour te faire plaisir!". Quelle déconfiture! Et moi qui pensait lui faire plaisir! J'étais toute déçue, non pas car il ne l'aimait pas, mais parce que je ne lui faisait pas vraiment plaisir...
Depuis je la fais chez nous, elle remplace les pizzas jambon/fromage. Je l'aime toujours autant, et mon Chéri aussi, ça j'en suis sûre!! Il fait pas semblant!!
Pour 2 personnes:
- une pâte à pizza toute prête si vous êtes flemmard ou faite maison pour les courageux
- une belle sauce tomate à l'origan ou au thym, mon Chéri la fait très bien, je n'ai toujours pas compris quel est son secret
- un oignon (vous remarquerez que j'en mets partout!!)
- une grosse boîte de thon au naturel
- du fromage râpé (pour changer du gruyère je mélange avec du cantal jeune)
- quelques olives
Je fais fondre l'oignon coupé en lamelles dans un peu d'huile d'olive. J'étale la sauce tomate sur ma pâte à pizza. Par dessus je mets l'oignon bien partout, puis le fromage râpé (et oui! Pour une fois il n'est pas au-dessus!) et enfin le thon émietté et les olives. J'enfourne et quand le fromage est fondu, en général, c'est bon.
Franchement, elle est pas belle ma pizza??
Commentaires
Superbe !!!
Je fais surtout des quiches au thon, mais pourquoi ne pas changer un peu ?
Bizzz
Très bonne idée...
Je la communique à ma fille qui adore les pizzas.
oui ! elle est magnifique !
moi, j'en mangerais bien aussi.
Rhaaa la la, à chaque fois que je passe sur Lali & Cie, il me prend une fringale de la mort qui tue ! :-] Au secours !!!
Quant à cette pizza, pourquoi n'est-elle qu'en photo ??? ;o]
ouf! Je pourrais toujours me reconvertir en pizzaoila! ;)
